Sup Ayam Tahu Kuah Kental sayap ayam, potong-potong (resep asli daging ayam cincang) • telur ayam • tahu putih • wortel • air • minyak goreng untuk menumis • maizena (saya pakai Kobe Tepung Bumbu Putih), aduk dengan 200 ml air • bawang bombay (saya pakai bombay merah) •
Tahu kupat dapat ditemukan dengan mudah di setiap sudut kota Solo. 20. Serabi Notosuman Tribun Travel. Serabi merupakan kuliner yang mirip dengan pancake di mana dalam satu adonan terdiri dari beras, santan, gula, garam serta daun pandan yang digunakan sebagai pewangi. Serabi memiliki tekstur yang kental serta lembut dengan rasa yang legit.
Udang Sebagai Bahan Membuat Kerupuk Udang. Kerupuk udang yang rasanya paling enak biasanya dihasilkan dari udang terbaik. Makanya, sebagai bahan utama untuk membuat kerupuk udang, ia harus benar-benar diperhatikan kualitasnya. Tapi ingat, bahan-bahan pendukung lainnya kayak bawang putih, garam, dan penyedap masakan harus diperhatikan juga.
Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk-aduk lalu tes rasa. Selanjutnya masukkan 65 ml santan kental/santan instan, masak kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor, kuah santan siap digunakan.
Biasanya, kupat tahu disajikan dengan siraman kuah bumbu kacang yang gurih atau kecap yang manis. Resep kupat tahu menggunakan isian yang hampir sama seperti ketoprak dan karedok. Namun, untuk beberapa daerah seperti Magelang, Solo, dan Bandung memiliki ciri khas kupat tahu masing-masing.
Langkah 1. Potong daging sesuai selera, sisihkan. Langkah 2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu tambahkan air, aduk rata. Langkah 3. Masukkan daging,beri kecap manis, saus tiram, lada bubuk sedikit (nanti dibumbui lagi kalau air sudah mulai susut supaya tidak over seasoning)
JgMr. 172 369 460 147 51 303 231 416 223
resep kuah tahu kupat kental
